0258食-たべる
筆者：miki 
2009年8月25日 22時28分
「京風たこ焼き」やまと長岡駅前店
世界と言っても日本なので気がひけますが、そこは世界遺産とも呼べる古都京都ですから、一応世界の料理としての資格は十分でしょう。でもね、タコ焼きっていったらちょっとブーイングですかね。
京風のたこ焼きのイメージはたこ焼きの元祖ともいわれる明石焼きでしょうか。もっとも明石ですから、直接京都ではないのですけれどね。聞くところによると、ダシ巻き卵をぐっと柔らかくした皮に具のタコが入っているシンプルのものだそうで、これを特製の付けだれでいただくのだとか。
で、この京風たこ焼きなんか違いがあるのかなーって、おいしいけれど違いがわからないですね。別に付けだれで食べるわけでないしね。
買う際に「マヨコーンおかけしましょうか？ソースは？」って聞かれるんですけれど、マヨネーズとコーンはちょっと嗜好にあわないから辞退しますし、一方明石焼きの付けだれのイメージが頭の中でとぐろを巻いているので「京風でソースっていいのかなー」って思いつつもお願いする次第です。
ソースとたっぷりかかった鰹節。このたこ焼きがビールに合うんですよね
ジャンル：食 カテゴリ：全般 地域：全地域
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全米マジック協会会長賞受賞！イリュージョンマジック・ステージマジックからテーブルマジックまでこなす万能パフォーマー。上越を拠点に全国で活動！不思議な世界を演出しイベントやパーティを盛り上げます。
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