イベント情報
詳細情報
名　　称
越後長岡：食＆食材文化（米・酒）のスローフードフォーラム
日　　時
2007年3月7日 15:30 ～ 20:30
場　　所
ホテルニューオータニ長岡
問い合わせ先
長岡商工会議所
メ　　モ
パート２：「食と健康」「食育」～「スローフード・ロハスの概念の浸透」
信濃川流域の水、米、酒に着目して、長寿社会における食文化についてパネラー同士で意見を交換します。
また、パネラーとして出演されるオテル・ドゥ・ミクニの三國清三シェフの特別メニューを食する会も企画されています。（有料）
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禁煙5ヶ月、体重が7キロ増えました。
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