イベント情報
詳細情報
名　　称
越後長岡：食＆食材文化（米・酒）のスローフードフォーラム
日　　時
2007年2月18日 10:00 ～ 16:00
場　　所
ハイブ長岡　２階会議室
問い合わせ先
長岡商工会議所
メ　　モ
パート１：「地域食材を通した食文化（地域・暮らし）の再発見」
長岡の食材を活用した創作料理の提案や、地域と食文化をテーマにしたトークショーが行われます。
また、「なに？煮菜！いーな！！あったかまつり」と題して、長岡菜で作った煮菜や地酒の販売なども行われます。
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