0258食-たべる -> その他
筆者：モカ 
2012年9月5日 22時34分
時々、子供の給食に登場していた「きりざい」
どんな料理なのか全然分からないなぁと思っていた所、子供が「きりざいが家でも食べたいから作って！」と言われ、困ってしまいました。
しかし、よくよく聞いて調べてみると「きりざい」って、納豆に野沢菜や漬物をあれこれ刻んで混ぜ込んだ、昔ながらの郷土食なんですね。
納豆に野沢菜を混ぜたものは、自分自身が子供の頃から食べたりしていましたけど、そんな立派な名前がついていたとは知りませんでした！
いろいろある納豆の食べ方のバリエーションの一つに過ぎないと思ってました。
そんなメニューなら作るのも簡単なので、とりあえず野沢菜だけ買ってきて、刻んで作ってあげたら、「そうそう！これこれ！納豆の中にしゃきっとしたのが入ってるのがいいんだよね」とご満悦でした。
にんじんを細く切ったものを入れると、更に給食の味に近づくようですので、今度やってみたいと思います。
どんな料理なのか全然分からないなぁと思っていた所、子供が「きりざいが家でも食べたいから作って！」と言われ、困ってしまいました。
しかし、よくよく聞いて調べてみると「きりざい」って、納豆に野沢菜や漬物をあれこれ刻んで混ぜ込んだ、昔ながらの郷土食なんですね。
納豆に野沢菜を混ぜたものは、自分自身が子供の頃から食べたりしていましたけど、そんな立派な名前がついていたとは知りませんでした！
いろいろある納豆の食べ方のバリエーションの一つに過ぎないと思ってました。
そんなメニューなら作るのも簡単なので、とりあえず野沢菜だけ買ってきて、刻んで作ってあげたら、「そうそう！これこれ！納豆の中にしゃきっとしたのが入ってるのがいいんだよね」とご満悦でした。
にんじんを細く切ったものを入れると、更に給食の味に近づくようですので、今度やってみたいと思います。
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[ＣＭ] 不思議世界をコーディネート『マジシャン カズ』
全米マジック協会会長賞受賞！イリュージョンマジック・ステージマジックからテーブルマジックまでこなす万能パフォーマー。上越を拠点に全国で活動！不思議な世界を演出しイベントやパーティを盛り上げます。
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