0258食-たべる -> その他
筆者：ケサジロー 
2008年1月30日 3時15分
長岡に行ったら、なんとなく栃尾の「あぶらげ」のうどんが食べたくなったので、道の駅「R290とちお」に行ってきました。
券売機で食券（500円）を買ってカウンターへ。
待つこと約5分。
立派などんぶりに入って出てきました。
半切りのカマボコの大きさと比べると「あぶらげ」の巨大さが分かります。
他にはワカメとたっぷりのネギ。
麺は意外にも細めの平麺。
細いですが適度にコシがあって美味いです。
肝心の「あぶらげ」ですが、さすがにここは栃尾、ボリュームたっぷり。
普通の油揚げの3枚分はあろうかという厚さですが、煮含め具合がちょうど良いのか、ふっくらとして味つけも濃すぎず、「あぶらげ」の風味が感じられて最後まで飽きずに食べられます。
ただし熱いので要注意です（笑）。
つゆはやや甘めでした。
「あぶらげ」についた味由来なのかもしれません。
天ぷらうどんにも負けない満足感と食べ応えでした。
ごちそうさまでした。
次回は蕎麦にしてみようと思います。
思いのほかボリュームがあったので、外で売っていた焼いた「あぶらげ」までは食べられませんでした、残念。
券売機で食券（500円）を買ってカウンターへ。
待つこと約5分。
立派などんぶりに入って出てきました。
半切りのカマボコの大きさと比べると「あぶらげ」の巨大さが分かります。
他にはワカメとたっぷりのネギ。
麺は意外にも細めの平麺。
細いですが適度にコシがあって美味いです。
肝心の「あぶらげ」ですが、さすがにここは栃尾、ボリュームたっぷり。
普通の油揚げの3枚分はあろうかという厚さですが、煮含め具合がちょうど良いのか、ふっくらとして味つけも濃すぎず、「あぶらげ」の風味が感じられて最後まで飽きずに食べられます。
ただし熱いので要注意です（笑）。
つゆはやや甘めでした。
「あぶらげ」についた味由来なのかもしれません。
天ぷらうどんにも負けない満足感と食べ応えでした。
ごちそうさまでした。
次回は蕎麦にしてみようと思います。
思いのほかボリュームがあったので、外で売っていた焼いた「あぶらげ」までは食べられませんでした、残念。
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