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筆者:miki (^o^)

2007年1月4日 23時31分

 「ラーメンライス」で「男おいどん」を連想する年代は50歳近くだと思います。たまごがつくと、超豪華版になります。
「ライスサービス」とか「ご飯お替り自由」とかが嬉しかったのも遠い昔のことになってしまいました。今や中年ぶとりが気になり、「やれ血糖値はいくら、中性脂肪は?」ってな具合になって幾久しく、「ダイエットせにゃー」と思いつつも、まだまだこってりしたものを控えるどころでなく、毎日でもラーメンを食いたいという有様。
 ラーメンライスの食べ方ってのは、スープばかりになった丼にご飯を「えいっ」とばかりに放り入れ、さらさらっとかっ込のが一番うまいと思います。太ってくださいといわんばかりの食い方ですね。
 ところでご飯もいいのですが、お餅というやつもこれまた合います。時節柄お餅は台所に転がっています。もちろんインスタントラーメンは常備食。
 「ちょっと、そこのお人、何?お餅を電子レンジでちんする、またらっしゃい、それではお餅のうまさが半減ですぞ、面倒くさがらず、グリルで焼きなされ、このように狐色になるようにするのがよいですぞ、『それだと焼きすぎでしょ』さてもよい所に気づきなっすった、いかにも、そのまま食するにはそのとおり、じゃが、火傷するほどこんがり狐色の餅をラーメンに入れてみなされ、『ジュッと、音がしましたね』さもありなん、さもありなん、ほら香ばしい匂いがたち、食欲をそそるではござらぬか、これぞ、当家に伝わる「おこげ風焼き餅入りラーメン」じゃ」
 てなことで、程よい焦げ目のついたお餅の香ばしさが大好きです。お餅入りですから、力ラーメンてことになります。ご飯よりも太ってしまいそうですが。

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