0258食-たべる -> その他
筆者：モカ 
2006年10月3日 15時54分
昨日の昼食、オムライスを作りました。時々、無性に食べたくなるメニューです♪
ご飯の部分は、（面倒くさかったので）鶏肉と玉ねぎのみのシンプルな具で。
大事なのは、ご飯を包む卵の方。
お世辞にも「大成功」とは言えないまでも、それなりに中がとろりと仕上げて、無事にご飯の上へ乗せてあげました。
そしてその後、卵の上にかけたのは、デミグラスソース。
普段の料理には、デミグラスソースなんて全く使わないんですけど、オムライスの時だけは必需品です。
人によっては、オムライスの上にもケチャップをかけますよね。
私は、ちょっと甘いチキンライスの味をデミグラスソースが少し引き締めてくれるので、断然『デミ派』なのです。
ちなみにデミグラスソースって、大抵は缶詰か大きめのレトルトパックが多いので、使い切れずに残ってしまうのが勿体無いんですが、今回は大森屋の「欧風亭」という、チキンライスの味付け用とデミグラスソースとが一人前分ずつ小分けされてるものを利用。
無事に一人前だけ、美味しく作ることができました。
ご飯の部分は、（面倒くさかったので）鶏肉と玉ねぎのみのシンプルな具で。
大事なのは、ご飯を包む卵の方。
お世辞にも「大成功」とは言えないまでも、それなりに中がとろりと仕上げて、無事にご飯の上へ乗せてあげました。
そしてその後、卵の上にかけたのは、デミグラスソース。
普段の料理には、デミグラスソースなんて全く使わないんですけど、オムライスの時だけは必需品です。
人によっては、オムライスの上にもケチャップをかけますよね。
私は、ちょっと甘いチキンライスの味をデミグラスソースが少し引き締めてくれるので、断然『デミ派』なのです。
ちなみにデミグラスソースって、大抵は缶詰か大きめのレトルトパックが多いので、使い切れずに残ってしまうのが勿体無いんですが、今回は大森屋の「欧風亭」という、チキンライスの味付け用とデミグラスソースとが一人前分ずつ小分けされてるものを利用。
無事に一人前だけ、美味しく作ることができました。
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