0258食-たべる -> 懐かしい味
筆者：miki 
2014年8月27日 7時24分
丸亀製麺 長岡店 長岡市寺島町7-8
かけうどん並280円
風雷房のスープが和風ティストな芳醇追い鶏節しおらーめんを食べているうちに、うどんが食べたくなり、ネットで長岡のうどん屋を検索してまずはお手ごろ価格のこちら丸亀製麺 長岡店にうかがう。
ラーメンもうどんも好きな知り合い。うどんはかけが一番とのたまう。ここは素直に従うことに。他店との食べくらべをするときにも、判断が下せやすいこともあるからね。
てことで、来店。
2012年12月の開店ということで、1年9か月。開店当初は食べログからだと、なんだか心配になるようこともありますが、1年以上続いているということで、大丈夫と判断。
はじめてなので、少し戸惑いましたが、どんぶりの茹でただけのうどんをうけとると、清算をまつあいだに、レジ脇のつゆ、青ネギ、天かす、すりおろしショウガを好みでトッピング。
うどんは5㎜ほど。ラーメンの麺ばかり見ていたので、純白さに目が痛くなるほど（大げさ）個人的にはもう少しコシがあってもよいかなと思います。
ラーメンにはない食感だし、とにかく喉越しがいい。
つゆは関西風の薄い色のツユ。あっさりさっぱりとした飲み口。私はかなり気に入りました。
天かすを入れるのは大好きで、うどんにはてんぷらよりも、天かすの方が合うとじぶんでは思いますね。この無料のトッピングはうれしい。
280円で小腹を満たすのにはちょうどいい量でした。食べログの気になる書き込みは今では解消されているようです。
うどん好きな知り合いは「うどんはどの店もさほど違いはないけれど」いいますが、やはり、関西系、関東系と大きく違うでしょうし、お店の個性も現れると思います。さてうどん行脚は第1歩。おいしいうどんをもっと食べたいですね。
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