0258食-たべる -> 懐かしい味
昔から伝わる味わい。懐かしむのも良し、伝統の凄みを感じるのも良し。そんな素晴らしい美味を紹介します。

旬の食べ物 | 長岡ラーメン | 懐かしい味 | 新しい味 | その他
<･･･ 「梅雨入り(6/9)」　　「蕗の料理(6/11)」 ･･･>

コメントを読む

筆者：いしまる (^o^)

2006年6月11日 13時00分

先日、長岡の赤飯についての話題がありました。甥が今週誕生日を迎える為だと思いますが、たまたま自宅で赤飯を作ったというので画像をアップします。私の家はこんな感じです。後で前の記事に入れてもらおうかな。


ジャンル：食　カテゴリ：懐かしい味　地域：長岡川東


<･･･ 「梅雨入り(6/9)」　　「蕗の料理(6/11)」 ･･･>
関連話題
長岡で赤飯といえば金時豆を使った醤油おこわ。これが赤飯だとず～と信じてきました。しかし全国的には小豆を使いその煮汁で色付けした赤飯が赤飯なんですよ...

話題を読む

No.1 Re:長岡の赤飯 削除

名前：Boke-SAMURAI (^o^) 気持ち：★★★★★

2006年6月13日 12時48分

ピンク色の赤飯は食べた気がしません。やっぱり醤油の味がする赤飯が一番！

こうして写真を見るとついつい食べたくなってしまいます。
No.2 見附では食紅を使うところもあるとか 削除

名前：SB (^o^) 気持ち：☆☆☆☆☆

2006年6月14日 14時04分

見附の一部だと思いますが、食紅で赤い色をつけるところがあると聞きました。
コメント・追加情報投稿 Help
タイトル
お名前
(ハンドルネーム)
URL
顔マーク 1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
気持ち 1 2 3 4 5 (1:最低…3:普通…5:最高)
コメント
情報
削除用キーワード
対象話題/コメント
投稿確認をしない
地　域
検　索
カレンダー
▼　2026 年 6 月　▲
ミニアンケート
ミニリンク集
スタッフ紹介
エリア０２５８を管理しているスタッフです。
0 KB
禁煙5ヶ月、体重が7キロ増えました。
1 B's
ハイキングウォーキング、いいですね。
2 RED
週末はフットサル活動中！
3 いしまる
貧乏暇なし。健康だけが頼りです。
4 晃
おいしいものを食べながら、痩せたいです。
5 モカ
お笑いをこよなく愛すテレビっ子
6 miki
貧乏貴族を目指して、日々精進

※名前をクリックすると各スタッフが投稿した話題のリストを表示します。