0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：miki 
2021年6月3日 21時15分
ガーリックチキンラーメン ヘンリー＆ヘンダーソンズ
○長岡市弓町1丁目1-9 電話090-9428-4290
○ラーメン770円（学割550円）
麺はつやつやとしたコシのある中細縮れ麺。某有名ラーメンブロクで「プラスチック麺」と命名されている麺と同傾向っぽい。
スープは明星チャルメラ（正油）の正油ダレを極力抑えてさっぱり、あっさりに仕上げ、秘伝のスパイスをしっかり効かせた風と例えればいいかな。ダシの旨みよりもコショウ主体のスパイスでかなりスパイシー。
トッピングは、ネギ（細切りと小口切り）、青菜、ガーリックチキン。
ガーリックチキンは入り口に謳ってあるのだから、もうワンランクアップして、「ガーリックチキン最高！」とぜひとも唸らせていただきたいものです。ただ、ひょっとすると、ガーリックチキン自体がラーメンのトッピングには合わないかもしれないとしたらしかたがないですが。
嗜好は人それぞれなので、ラーメンについてはあえて評価はしませんが、興味のある方はぜひ。
※ネットで話題沸騰のヘンリー＆ヘンダーソンズに潜入実食。
さて、噂の謎めいたヘンリー＆ヘンダーソンズは令和３年３月３日に開店。
中古住宅を最小限改築した二間の店舗。どちらも12畳くらいの広さかな。そのうちの一間は厨房と会計も兼ねていますが、客が使っている気配なし。入って直ぐの部屋だけが使われているようで、３台のテーブルに、それぞれ１脚、２脚、４脚のイス。
店名の由来はヘンリーが店主（日本人にしか見えない）、ヘンダーソンは現在アメリカに帰国中の共同経営者。ゆくゆくは二人でアメリカでラーメン店を開業する計画とか。ちなみに、ヘンダーソンはヘンリーの息子を意味するそうで、いったいヘンリーとしたのはどういう意図があるのかな？
開店後、来客数はまだ一ケタ台という。ネットでは「いつも閉まっている」などマイナス評価が多くて、店主はへこんでいるとか。ただ「いつも閉まっている」のは原則予約制（コロナ対策を考え、密を避けるための人数のコントロール上）にしているから。それだったらその旨広く告知するべきだし、そうした情報が少ない。もっともそこが謎めいてるゆえん？
ちなみに姉妹店は鎌倉茶房だそう。鎌倉茶房は行動ルート上にあり、外見はヘンリーと同じく中古住宅ですが、かなりマシなほう。以前入り口に女性同伴の入店条件をあるのを見て、変な店と感じた次第。
さて、以上をざっくり整理すると
、
※ガーリックチキンラーメン ヘンリー＆ヘンダーソンズ
○令和3年3月3日開店中古住宅を改装。外見はチープでさびれ荒れた倉庫風（外見はもとから、それとも今回わざとみっともなく塗装した？）、内装もこだわりなし。中古住宅の生活感が漂う二間。店名は店主に由来
○ラーメン770円（学割550円）一択
○予約制、不定休、15時以降。※営業していることもあり、（暖簾なし、商い中の看板が目印）予約がないと開店するのかな、かってな推測ですが。
○姉妹店として鎌倉茶房（長岡市福住3-1-21）
以上ガーリックチキンラーメン ヘンリー＆ヘンダーソンズ潜入実食レポでした。
○長岡市弓町1丁目1-9 電話090-9428-4290
○ラーメン770円（学割550円）
麺はつやつやとしたコシのある中細縮れ麺。某有名ラーメンブロクで「プラスチック麺」と命名されている麺と同傾向っぽい。
スープは明星チャルメラ（正油）の正油ダレを極力抑えてさっぱり、あっさりに仕上げ、秘伝のスパイスをしっかり効かせた風と例えればいいかな。ダシの旨みよりもコショウ主体のスパイスでかなりスパイシー。
トッピングは、ネギ（細切りと小口切り）、青菜、ガーリックチキン。
ガーリックチキンは入り口に謳ってあるのだから、もうワンランクアップして、「ガーリックチキン最高！」とぜひとも唸らせていただきたいものです。ただ、ひょっとすると、ガーリックチキン自体がラーメンのトッピングには合わないかもしれないとしたらしかたがないですが。
嗜好は人それぞれなので、ラーメンについてはあえて評価はしませんが、興味のある方はぜひ。
※ネットで話題沸騰のヘンリー＆ヘンダーソンズに潜入実食。
さて、噂の謎めいたヘンリー＆ヘンダーソンズは令和３年３月３日に開店。
中古住宅を最小限改築した二間の店舗。どちらも12畳くらいの広さかな。そのうちの一間は厨房と会計も兼ねていますが、客が使っている気配なし。入って直ぐの部屋だけが使われているようで、３台のテーブルに、それぞれ１脚、２脚、４脚のイス。
店名の由来はヘンリーが店主（日本人にしか見えない）、ヘンダーソンは現在アメリカに帰国中の共同経営者。ゆくゆくは二人でアメリカでラーメン店を開業する計画とか。ちなみに、ヘンダーソンはヘンリーの息子を意味するそうで、いったいヘンリーとしたのはどういう意図があるのかな？
開店後、来客数はまだ一ケタ台という。ネットでは「いつも閉まっている」などマイナス評価が多くて、店主はへこんでいるとか。ただ「いつも閉まっている」のは原則予約制（コロナ対策を考え、密を避けるための人数のコントロール上）にしているから。それだったらその旨広く告知するべきだし、そうした情報が少ない。もっともそこが謎めいてるゆえん？
ちなみに姉妹店は鎌倉茶房だそう。鎌倉茶房は行動ルート上にあり、外見はヘンリーと同じく中古住宅ですが、かなりマシなほう。以前入り口に女性同伴の入店条件をあるのを見て、変な店と感じた次第。
さて、以上をざっくり整理すると
、
※ガーリックチキンラーメン ヘンリー＆ヘンダーソンズ
○令和3年3月3日開店中古住宅を改装。外見はチープでさびれ荒れた倉庫風（外見はもとから、それとも今回わざとみっともなく塗装した？）、内装もこだわりなし。中古住宅の生活感が漂う二間。店名は店主に由来
○ラーメン770円（学割550円）一択
○予約制、不定休、15時以降。※営業していることもあり、（暖簾なし、商い中の看板が目印）予約がないと開店するのかな、かってな推測ですが。
○姉妹店として鎌倉茶房（長岡市福住3-1-21）
以上ガーリックチキンラーメン ヘンリー＆ヘンダーソンズ潜入実食レポでした。
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