0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：miki 
2020年12月25日 5時45分
○油そば つながり
長岡市堀金1-4-26
※国道8号長岡バイパスを信濃川方向へ向かって、交差点川崎西で右折。右手にマクドナルド 長岡リップス店、ガスト長岡川崎店を過ぎ、約140m直進した左手。前々中国料理花梨店舗。前「麺処清水」の跡地
営業11:00～14:0017:30～21:00 ただし金土日祝日前日は22:00閉店 （ラストオーダー閉店30分前）
○当面の休日 12月29日、31日、1月1日
○メニュー
油そば（醬油、豚骨醬油、味噌、担々）スープバー付き各880円 大盛り80円
卵黄50円 フライドオニオン50円 ガーリックチップ50円 肉みそまし80円 チャーシュー増し120円
食べる痺れラー油無料 マヨネーズ無料
ライス100円 ライスバー150円 スープバー150円
その他飲み物（ビ－ル、焼酎、サワー）、一品料理、等々
※油そば（醬油）880円
油そばと言っていますが、多めのタレとトッピングでまぜそば？に近い印象かな。
こだわりの中太麺だそうですが、濃厚なタレとトッピングが絡みつき、コシがあるのやらないのやら、縮れがあるのかストレートなのか、渾然一体ズルズルな啜り心地。
180ｇの麺の量はこの手の汁なし麺タイプではちょい少ないほうかな。
思い切り個性的な特徴がない限り、油そばやまぜそばの麺は平凡な印象に終わってしまいそう。
トッピングはネギ、肉みそ、チャーシュー、メンマ、松葉のり。個人的には味の濃いタレと同化してしまう肉みそは必要ないかな。
※880円の価格設定はちょっと強気！？スープ付のようですが、油そばだけの魅力で勝負してほしいかな。この値段だと普通にうまくても、よほどの中毒性とインパクトがなければリピーターはどうなんだろう。
卓上の味変アイテムは充実。ただ、濃いめの多めのタレが、じゃまになりダイレクトに変化しにくいのがちょい難点かな。
10月に開店した柿川亭油そばとあえてどちらかときかれたら、柿川亭かな。あちらの方がシンプルのところが好み。
油そば専門店かと思いきや、居酒屋、食事処の顔を見せつつ、悪くすると、どっちつかず。見方をかえれば、使い勝手のいいお店。せっかくビールがあるのだから、せめて餃子はほしいところ。一品料理のメニューもちょっとさみしい。
周辺には居酒屋、食事処、ラーメン店と競合店がひしめくので、本当に油そばだけに特化した方が良かったかも。
長岡を中心に5店舗飲食店を展開しているつながりグループが油そばを提供すると聞いて、大いに期待していたのですが、こちとらの期待が大きすぎました。
個人的には今回で十分すぎるほどタンノウ、もう満腹。でも、油そば・まぜそば大好きな方はぜひ常連になってください。会計時に次回使用できる卵or大盛りのお得なサービスクーポンがもらえます。
※追記
ライスバーは開店セールだけの特典だったとのこと。現在はスープバーのみ。
記事もそれに応じて訂正しました。
居酒屋の商売感覚では適切価格なのかもしれませんが、ラーメン店としては、今の価格設定でしかも、ライスのサービスがないとなると、けっこうキビシイのではないでしょうか。おせっかいな心配をしてしまいます。
コメント・追加情報投稿
