祝開店12月3日　北九州のちゃんぽん

○北九州のちゃんぽん　長岡市笹崎1-3-26
※県道370号が沢田跨線橋通りへと接続するＴ字路(右手にスイミングスクール、左手にすき家)を起点に約200ｍ先の信号を右折、さらに70ｍ直進した左手。もと釜寅・銀のさら。右隣にとんかつ太郎。
○営業時間11:00～20:00（LO 19:40）
※12月の定休日10日17日24日30日31日（1月以降は曜日を固定）
○メニュー
北九州のチャンポン800円　カツの多いチャンポン(5ヶ)950円　トンカツのせチャンポン950円　カツなしチャンポン700円　ミニチャンポン(カツなし)600円　トッピングチキンカツ一個70円　ビール（中ビン）500円　コーラ150円　オレンジジュース150円
麺大盛り100円　
手羽先揚げ(5本)450円　手羽先揚げ(10本)850円　チキンカツ(6個)450円　チキンカツ(12個)850円　(手羽先揚げ・チキンカツのテイクアウト可)
○12月3～9日特別価格メニュー(終了)


○北九州のチャンポン800円（12月3～9日特別価格メニューで500円）

標準装備で鶏カツのトッピングはめずらしい、というか長岡では初？乗っている野菜（ざく切りキャベツが主体。スープと一緒に茹でてるのかな）が大量。野菜が主役？って感じでしょうか。野菜をとりたい人向きなのは確か。
スープは白湯（鶏を炊いているらしい）溶き卵スープ。溶き卵の存在感はほぼなく、スープと一体。卵を抜くことも可能とのこと。スープは塩で調えているぽく、さっぱり目。野菜のエキスとの相まってカドのない柔らかな味わい。
麺はコシのつよい中太ストレート。
個人的には野菜は半分でも十分過ぎるくらい。麺をもっと食べたいのが本音。野菜でお腹がいっぱいで、麺食いオヤジとしては次回のオーダーは悩むところ。ミニチャンポン(カツなし)600円+麺大盛り100円ってところかな。
※北九州のチャンポン専門店として、今後長岡に新たな食文化を伝えていただけることを大いに期待しています。

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