0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：miki 
2019年12月14日 23時57分
※オリオン餃子 長岡大手通店
長岡市大手通１-4-14
長岡駅正面口を大手通りに沿い、アオーレへ。アオーレを過ぎ、美松のとなり。
もと鶏放題。
※営業時間
月～土 11:30～15:00(Lo14:00) 17:00～24:00(Lo23:00)
日 12:00～15:00(Lo14:00) 18:00～23:00(Lo22:00)
※店内禁煙
※メニュー
豚骨醬油らーめん、オリオン餃子、ランチメニュー、夜の居酒屋メニューなど盛りだくさん。店先入り口にメニューあり。
豚骨醬油らーめんは家系を連想させる見た目。
麺の硬さ(硬め普通柔かめ)・油の量(多め普通少なめ)・味の濃さ(濃いめ普通薄め)の調整可能。
※豚骨醬油らーめん780円（＋消費税）
麺の硬さ、油の量、味の濃さ、すべて普通でオーダー。
豚骨醬油ということなのですが、このスープ！とにかく粘度が高い。重湯に調味料で豚骨醬油仕立てにしたかと錯覚。もちそんなはずないのですけれど。煮すぎて溶けてしまった雑煮もちの汁と言ったら正確でしょうか。味よりなによりも個人的には液体ノリを連想してしまい、苦手。
ちょい甘味を感じるし、けっこうなスパイスが入っているかな？
普通にしましたが、思ったより濃い味を何て表現したらいいのか。「家系っぽい豚骨醤油」は言い得て妙、個人的イメージの豚骨醤油とはちっと違うような。
味の調整可能なので、自分に最適な一杯を見つけるのも一興。
麺は2×3ほど（もっと太いかな？）の平打ち、ゆるいちぢれ麺。普通においしいかな。とにかくスープの印象のほうが強烈。あえて言うなら、麺の量がちょい少ないかな、個人的には食べ切れてよかったと胸をなでおろした次第。
トッピングは小ぢんまりした豚バラチャーシュー一切れ、ノリ3枚、青菜、半身のタマゴ。
ハマる人もいると思いますが、オヤジは正直今回で充分。
※オリオン餃子（6個）380円（＋消費税）
一緒にオーダーしたオリオン餃子ラーメンより先に出てきたのはベリーグッド。ちょい小ぶりで、餡はちょい甘めだけれど、ふつうにうまい。店内には餃子専用のタレがありましたが、そのままでも結構いける。お持ち帰りが多いのも納得。
こちらはいいかも。もちろんオヤジもお持ち帰り!(^^)!
※開店から一カ月たったので、開店当初の混雑もミスもなくなった？ようです。接客もまあまあ、これだったら、夜に餃子でちょっことやりたいオヤジでした。
でも〆は他のラーメン店かな。
メニューの価格表示は税別外税だから、実際はその値段に上乗せされ、総額はちょい高めに感じます(あくまでも個人的感想)。ランチニューがねらい目でしょうか。
選択肢が広がるのはいいことですね。
[ＣＭ] 不思議世界をコーディネート『マジシャン カズ』
全米マジック協会会長賞受賞！イリュージョンマジック・ステージマジックからテーブルマジックまでこなす万能パフォーマー。上越を拠点に全国で活動！不思議な世界を演出しイベントやパーティを盛り上げます。
全米マジック協会会長賞受賞！イリュージョンマジック・ステージマジックからテーブルマジックまでこなす万能パフォーマー。上越を拠点に全国で活動！不思議な世界を演出しイベントやパーティを盛り上げます。
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