0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：miki 
2019年8月21日 1時05分
○中華大吉 長岡市今朝白１丁目6-14
※前鶏骨スープ青桐店舗、もと栄吉ラーメン
○営業時間：11:00～14:00 15:00～20:00月曜定休
○店内禁煙
海老生姜ワンタンメン(塩)900円
おいしいワンタンメンになかなか出会えない。この場合おいしいってのは自分の好みにあっているってこと。
ジャンボワンタンがウリの評判のお店があると聞いていますが、個人的にはアンは少な目が好み。一口で頬張れる大きさ。
ワンタンのカワは薄くかろやか、つるっとしたノド越し。ただし茹ですぎ、でろんでろんなのはかんべんしていただきたいところ。
さて、中華大吉のワンタンメンがおいしいと知人から聞いて、来店。
中華大吉のワンタンメンは塩ラーメンにワンタンをトッピングした一杯。ワンタンをのぞけば、通常の塩ラーメンと同じ。
めあてのワンタンのアンは適量、ただ、ウリの生姜がオヤジには強すぎ、今イチ。それよりも気になるのが、皮。通常のワンタンの皮より厚く、まるで水餃子のよう。
自分の好みではありませんが、おおぶりの皮ということもあり、食いでがあるのは確か。そういえば、知人は大食いの気がありました。中華大吉のワンタンメンが好きになるのも納得。
エビワンタンといえば、いち井のエビワンタンが連想されます。オヤジの中ではあちらが暫定一位かな。
もっとも一個当たりの値段も高いので、うまくて当然ですが。ただ、茹ですぎてかわがでろんでろんなところは個人的には残念だと思っています。
中華大吉のワンタンメンは水餃子（アンは少ないですが）っぽいワンタン好きの食いでを重視する人向きかな。
中華大吉のワンタンメンが気に入られたら、海老生姜ワンタン(塩)750円もあります。
ワンタン単独メニューが存在するからには、知人のような愛好者がけっこういるのでしょうね。
※前鶏骨スープ青桐店舗、もと栄吉ラーメン
○営業時間：11:00～14:00 15:00～20:00月曜定休
○店内禁煙
海老生姜ワンタンメン(塩)900円
おいしいワンタンメンになかなか出会えない。この場合おいしいってのは自分の好みにあっているってこと。
ジャンボワンタンがウリの評判のお店があると聞いていますが、個人的にはアンは少な目が好み。一口で頬張れる大きさ。
ワンタンのカワは薄くかろやか、つるっとしたノド越し。ただし茹ですぎ、でろんでろんなのはかんべんしていただきたいところ。
さて、中華大吉のワンタンメンがおいしいと知人から聞いて、来店。
中華大吉のワンタンメンは塩ラーメンにワンタンをトッピングした一杯。ワンタンをのぞけば、通常の塩ラーメンと同じ。
めあてのワンタンのアンは適量、ただ、ウリの生姜がオヤジには強すぎ、今イチ。それよりも気になるのが、皮。通常のワンタンの皮より厚く、まるで水餃子のよう。
自分の好みではありませんが、おおぶりの皮ということもあり、食いでがあるのは確か。そういえば、知人は大食いの気がありました。中華大吉のワンタンメンが好きになるのも納得。
エビワンタンといえば、いち井のエビワンタンが連想されます。オヤジの中ではあちらが暫定一位かな。
もっとも一個当たりの値段も高いので、うまくて当然ですが。ただ、茹ですぎてかわがでろんでろんなところは個人的には残念だと思っています。
中華大吉のワンタンメンは水餃子（アンは少ないですが）っぽいワンタン好きの食いでを重視する人向きかな。
中華大吉のワンタンメンが気に入られたら、海老生姜ワンタン(塩)750円もあります。
ワンタン単独メニューが存在するからには、知人のような愛好者がけっこういるのでしょうね。
コメント・追加情報投稿
