0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：miki 
2019年4月17日 6時41分
※老麺750円
安福亭が去年の10月末日で、ネギのサービスをやめました。
私がはじめて安福亭に行った時からおよそ30年、あるのが当たり前だったネギの入ったスチール缶。細切りねぎと輪切りのねぎ2種類がそれぞれ別に入って、好きな切り方のねぎを選べました。
神田店の方は輪切りしか置いてなかったような気がしますが、記憶違いでしたでしょうか。
安福亭命のラーメン好きがネギサービス終了前に行ってきて、「一つの歴史が終わる」なんてことをため息交じりに語っていましたが、それはちっとオーバーかなと。
私も「以前以後」の歴史的？瞬間に立ち会うべく、「以前」を今一度経験しておきたいと思いましたが、結局これまで行く機会はなく、この度「以後」のネギサービスのない安福亭を体験。
ネギサービスがなくなったと言っても、ネギはたっぷりトッピングされていて、満足(個人的な感想ですが)。
ただ、今回のことで、「安福亭に通いだしたはるかむかし、麺はずっと太かったし、スープはずっと煮干しが効いていてダシの濃厚なことといったら、今の比じゃなかったなー」遠い目をして思うオヤジでした。
※安福亭神田店の店先
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