0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：miki 
2016年1月31日 15時06分
らーめん 円満 長岡市大島本町2-11-24
「カリーポッターとタカナの意地」限定B 780円
前回の限定から6日後の1月28日の今回の告知されていた円満の限定はカレーラーメン。ルーはすべて手作りの正統派らしいのですが、トッピングは賛否両論になりそうとの店主の言葉から、けっこう斬新らしいと推測。
券売機には今回の限定「カリーポッターとタカナの意地」の案内。て、このネーミング、遊び心とそれ以上にラーメン職人としての『意地』があるとオヤジは読んだ！（なんちゃって）
スープのカレールーは中辛。とろみはスタンダードなカレー。ルーだけの状態ですが、具材たっぷりのカレーに引けを取らぬうまみ。
「タカナ」というので辛子高菜がトッピングされているのかと思っていましたが見あたらず、スープが緑がかっているようなので、タカナがスープにとかし込んであるのかもしれません。
ラー油のエリアがあり、味変が楽しめる配慮。
麺は2×3㎜ほどのもちりとした縮れのある太麺。ボリュームたっぷりの太さがカレールーに合います。もっと太くてもおいしそうです。個人的にはごはんがいいかな。
トッピングは肉そぼろ、トースト、薄切りリンゴ。リンゴは色の着かないように砂糖水でコーティングしたのか、ちょっと果物とは別の甘さ。さらにシナモンパウダーが振り掛けられています。
香辛料が食欲を増進するせいか、大盛りでも軽く腹に収まりそうでした。今回は大盛り不可だったので、最初からご飯ものを頼めばよかったかなと思いました。昼時はごはんサービスだったので、昼の来店者は定めし、ライスを頼んだことだしょうね。
さて、次回の限定はいつでしょうか？楽しみですね。
「カリーポッターとタカナの意地」限定B 780円
前回の限定から6日後の1月28日の今回の告知されていた円満の限定はカレーラーメン。ルーはすべて手作りの正統派らしいのですが、トッピングは賛否両論になりそうとの店主の言葉から、けっこう斬新らしいと推測。
券売機には今回の限定「カリーポッターとタカナの意地」の案内。て、このネーミング、遊び心とそれ以上にラーメン職人としての『意地』があるとオヤジは読んだ！（なんちゃって）
スープのカレールーは中辛。とろみはスタンダードなカレー。ルーだけの状態ですが、具材たっぷりのカレーに引けを取らぬうまみ。
「タカナ」というので辛子高菜がトッピングされているのかと思っていましたが見あたらず、スープが緑がかっているようなので、タカナがスープにとかし込んであるのかもしれません。
ラー油のエリアがあり、味変が楽しめる配慮。
麺は2×3㎜ほどのもちりとした縮れのある太麺。ボリュームたっぷりの太さがカレールーに合います。もっと太くてもおいしそうです。個人的にはごはんがいいかな。
トッピングは肉そぼろ、トースト、薄切りリンゴ。リンゴは色の着かないように砂糖水でコーティングしたのか、ちょっと果物とは別の甘さ。さらにシナモンパウダーが振り掛けられています。
香辛料が食欲を増進するせいか、大盛りでも軽く腹に収まりそうでした。今回は大盛り不可だったので、最初からご飯ものを頼めばよかったかなと思いました。昼時はごはんサービスだったので、昼の来店者は定めし、ライスを頼んだことだしょうね。
さて、次回の限定はいつでしょうか？楽しみですね。
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