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筆者:miki (^o^)

2015年6月15日 18時17分

らーめん 円満 長岡市大島本町2-11-24
  

つけ麺「円満の白with煮干しver」限定B780円 味玉はステップアップサービスによるトッピング。

円満ではめずらしく、「円満の白」とともに安定して提供されている期間限定ラーメン。4月下旬に登場したので、すでに2か月近く提供されています。
「円満の白」は「まるごと生活情報」のラーメン特集「ハズせない夏ラーメンはコレだ!」で鶏出汁白正油730円として紹介されていますが、お店では限定A「円満の白」で出ています。このつけ麺と並んでしばらく提供されるみたいですね。


小口切りのネギが浮かぶつけ汁はそのままでは当然ですが塩っぱく、飲んで美味いレベルではないのですが、つけ麺には絶妙な塩加減。しかも、煮干しの香りがくっきり立ち、鼻からも食欲がくすぐられます。
このつけ汁は「円満の白」のスープと基本変わらない「ゲンコツ土台の鶏ガラスープ、鶏が主体に感じられるスープ」のはずですが、塩のうまさをストレートに引き立てるつけ汁になっています。

麺はちぢれの太麺。コシがあり、うまい麺です。つけ汁のすっきりしたうまさもあって、たちまち食べ切ってしまいます。お腹に自信のある方は大盛りにした方がいいと思ます。

トッピングは、メンマ、のり、チャーシュー、とシンプル。大き目の板のりはちょっと扱いづらいですね。刻みのりや岩海苔のほうが合うと思うのですが。あるいはもっとシンプルにいっそないほうが。

割スープがないのが残念ですが、780円の価格からすれば、仕方がないですね。

「シンプルイズベスト」なつけ麺「円満の白with煮干しver」です。

ジャンル: カテゴリ:長岡ラーメン 地域:全地域


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No.1 Re:限定ラーメンの誘惑その65つけ麺「円満の白with煮干しver」限定B780円 削除

名前:たまに円満 (^o^) 気持ち:☆☆☆☆☆

2015年6月16日 22時23分

たぶん割りスープあります。
頼んでいる人見たことあります。
No.3 Re:限定ラーメンの誘惑その65つけ麺「円満の白with煮干しver」限定B780円 削除

名前:miki (^o^) 気持ち:★★★★★

2015年6月21日 12時06分

たまに円満さん、割りスープが頼めるのですね。
情報感謝です。

つけ汁を最後まで飲み干すには、割りスープが
ないとできないことが多いと思いますが
迷うのは割りスープを頼んでまで完食
するべきかいつも迷います。

すべての割りスープにたいしてもそうですが
とくに、これは力入っているなーと感じる
つけ汁は最後まで飲みたいですね。
No.4 Re:限定ラーメンの誘惑その65つけ麺「円満の白with煮干しver」限定B780円 削除

名前:miki (^o^) 気持ち:★★★★★

2015年6月21日 12時19分

vqedさん、書き込みありがとうございます。
いろいろ教えらる点もありましたが、はてなと首をかしげたくなる点もいくつかありました。

一番気になった点に対して、私のスタンスを明らかにしておきたいと思います。

不特定多数が見ているというが本当だったらうれしいです。ネットですから、ラーメンに関心のある特定の人たちが検索して、その中の少数の人がこのサイトにうっかり来てしまったというのが実情でしょうか。

もっとも不特定多数が見るとしても、そこで個人的意見を述べることは何ら問題はないと思います。むしろ、個人的意見なのに一般的権威的な意見を装うほうが問題ではないかと。
もちろん、個人的な意見だとしてもNGなものも当然あります。
他人を誹謗中傷差別威嚇恫喝する発言はいくら個人的見解だからといって許されないでしょう。

一般的に考えて、ネットの記事がいくら自分の意に沿わないからといって、対決姿勢で感情的威嚇的な書き込みで応酬するのはいかがなものでしょうか。

当方のラーメンの記事(もちろんその他の私名義の記事も)にたくさんの間違い、勘違いがきっとあるはずです。ぜひとも指摘していただき、「お前のは見当はずれ、ほんとうはこれこれだ」とどしどし書き込んでくださればラーメン記事をシコシコ書いているオヤジにとってこれほどうれしいことはありませんし、それが記事の書き手にとって一番うれしいです。

個人的な意見を発信できるのがネットの最大の長所だと考えていますので、個人的な意見を今後も述べることにはご理解のほどを。

もちろん以上は個人的見解。すべての文責は面割れしている「禿げチャビンmiki」にあります。
No.5 Re:限定ラーメンの誘惑その65つけ麺「円満の白with煮干しver」限定B780円 削除

名前:vqed (^o^) 気持ち:☆☆☆☆☆

2015年6月22日 10時50分

mikiさんへ

改めて読み返し、随分、失礼な書き込みをしたと思い、削除させていただきました。
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