0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：miki 
2012年6月27日 2時36分
らーめん五十六 長岡市堤町6-4
蔵王橋西詰交差点から西方向へ約60ｍ直進。セブンイレブン長岡堤町店となり、三店舗入居のサンベルハイツの真ん中
11：00～24：00 喫煙可
生姜醤油らーめん650円ちゃーしゅーめん800円
みそらーめん700円 辛みそラーメン750円
とんこつらーめん700円
冷やし中華750円 みそ冷やし中華750円
半玉麺増し50円、一玉麺増し100円。その他のトッピングも50円と100円の段階的増量あり。
餃子3個150円、餃子6個300円等々。
サービス券制度あり
生姜醤油らーめん650円
メニューは豊富。チャーハン等々のご飯ものも準備中の様です。生姜醤油らーめんとそのちゃーしゅー版を中核に細かなトッピングの指定と多彩なラーメンの品ぞろえ。この手のやり方はラーメンたいちやらーめんみずさわなどの店がとっている戦略。
生姜醤油らーめんは言わずと知れた長岡で最もポピュラーなタイプ。
ここは醤油が濃い目。醤油ダレが強い分旨みたっぷりのスープにしないと、単なる塩辛いらーめんになってしまうのですが、味は濃いですが、そこそこうまいスープに仕上がっています。個人的にはあと少しアブラっぽさとトンコツが利いている方が好きですが。
麺はもちもちの中太縮れ麺。
トッピングはノリ、ナルト、ネギ、極太メンマ、チャーシュー。
生姜醤油らーめんはおなじみもおなじみ。全く変わり映えがしませんが、現在の青島らーめんよりももっと醤油の濃いスープと太めの麺が好きな近所の方にはこのお店の開店は願ってもない福音。
個人的にはもう一点気になることは、なんだかスープが多く麺の量が少な目に感じました。
これはスープが濃いせいでしょう。だいぶスープを飲み残してしまいました。食べている最中麺は食べてもスープはさほど飲まなかったので、おなかがふくれなかったみたいです。次回は麺の50円増しで頼んでみようかと思います。
後チャーシューがもう少し多ければ、先代が元気な頃のまさに元祖青島ラーメンを彷彿とさせてくれたと思います。
次回使用できるサービス券には「餃子3個、チャーシュートッピング、ホウレン草トッピング、メンマトッピング」のなかからいずれか一品の無料がうたわれ、次回来店がグッとお得になっています。
店の入口に営業時間はかかれていますが、定休日の文字はなく、しばらく無休で通し営業での様です。
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