0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：miki 
2012年1月19日 0時23分
らーめん大喜 長岡市小曾根町135
国道351号線を長岡商業高校方向へ。高校手前の交差点左手に立地。
営業時間
11：00～14：00 17：00～21：00
月曜定休
1月17日開店。長岡の生姜醤油らーめん系統に連なるラーメン。基本メニューは醤油一本。ラーメン580円、ラーメン大盛り680円、チャーシューメン650円、チャーシューメン大盛り750円と低めの値段設定に多めの麺の量（通常175g大盛り250g）。別トッピングの味玉70円も他店よりも低め。
写真はラーメン＋岩ノリ＋味玉
ラーメンの通常トッピングは焼きノリと岩ノリ、ホウレン草、ネギ、太めのメンマ、脂身の少ないチャーシュー。可もなく不可もなし。個人的にはこのラーメンには岩ノリよりも焼きノリの方があっていると思うので、オーダーの際に選べたらよかったなあと感じました。またみごとなまでに薄く切られたチャーシューの枚数を減らし、その分厚めに切っていただけたら、と思いました。
麺は中太でもちもちした縮れ麺。スープは従来の長岡の生姜醤油ラーメンに比べればマイルド。新鮮味やインパクトははないものの、他店の生姜醤油ラーメンと比べて上々の一杯です。最初に述べたように、安めの値段と多めの量という点で、十分選択肢の中に入ってきます。
開店二日目の夕方に入店したのですが、券売機（五千円札と一万円札別に両替が必要）で食券購入の後、たびたびブレーカーが落ち、店内が停電。ひょっとしたら今週くらいは夜の営業になにがしかの影響がでるかも。夕方の来店は問い合わてからがいいかもしれません。
電気系統のトラブルが一刻も早く解消し、商売に専念できるようになっていただきたいと陰ながら願っています。
国道351号線を長岡商業高校方向へ。高校手前の交差点左手に立地。
営業時間
11：00～14：00 17：00～21：00
月曜定休
1月17日開店。長岡の生姜醤油らーめん系統に連なるラーメン。基本メニューは醤油一本。ラーメン580円、ラーメン大盛り680円、チャーシューメン650円、チャーシューメン大盛り750円と低めの値段設定に多めの麺の量（通常175g大盛り250g）。別トッピングの味玉70円も他店よりも低め。
写真はラーメン＋岩ノリ＋味玉
ラーメンの通常トッピングは焼きノリと岩ノリ、ホウレン草、ネギ、太めのメンマ、脂身の少ないチャーシュー。可もなく不可もなし。個人的にはこのラーメンには岩ノリよりも焼きノリの方があっていると思うので、オーダーの際に選べたらよかったなあと感じました。またみごとなまでに薄く切られたチャーシューの枚数を減らし、その分厚めに切っていただけたら、と思いました。
麺は中太でもちもちした縮れ麺。スープは従来の長岡の生姜醤油ラーメンに比べればマイルド。新鮮味やインパクトははないものの、他店の生姜醤油ラーメンと比べて上々の一杯です。最初に述べたように、安めの値段と多めの量という点で、十分選択肢の中に入ってきます。
開店二日目の夕方に入店したのですが、券売機（五千円札と一万円札別に両替が必要）で食券購入の後、たびたびブレーカーが落ち、店内が停電。ひょっとしたら今週くらいは夜の営業になにがしかの影響がでるかも。夕方の来店は問い合わてからがいいかもしれません。
電気系統のトラブルが一刻も早く解消し、商売に専念できるようになっていただきたいと陰ながら願っています。
[ＣＭ] 不思議世界をコーディネート『マジシャン カズ』
全米マジック協会会長賞受賞！イリュージョンマジック・ステージマジックからテーブルマジックまでこなす万能パフォーマー。上越を拠点に全国で活動！不思議な世界を演出しイベントやパーティを盛り上げます。
全米マジック協会会長賞受賞！イリュージョンマジック・ステージマジックからテーブルマジックまでこなす万能パフォーマー。上越を拠点に全国で活動！不思議な世界を演出しイベントやパーティを盛り上げます。
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