0258食-たべる -> 長岡ラーメン
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筆者:ケサジロー (^o^)

2009年5月31日 22時13分

山古志に行くたびに気になっていた食堂です。

いつも時間が合わずに「準備中」だったので、今回はしっかり営業時間を狙って行きました。

ラーメンと餃子のセットです。



餃子がかなりでかいです。

ラーメンは



見るからにすっきりあっさりな感じで、個人的に好きな系統です。
実際に食べてみても期待を裏切らないやさしい味。

青島食堂に代表されるいわゆる長岡系とは一線を画す味わいでした。
栃尾でラーメンを食べたときにも感じたのですが、どちらも旧長岡市の周辺なのでもっと長岡系に近いラーメンかと思いきや、まったく趣きが違うんですね。


ところでメニューにあった黒いラーメンというのが気になります。
次回挑戦してみようかな。
でも塩ラーメンも食べてみたいし。

また行くことになりそうです。

ジャンル: カテゴリ:長岡ラーメン 地域:山古志


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[CM] 半蔵金農産
旧栃尾市の山間には多くの棚田があります。美味しいとされる米作りの風土で手間と時間をかけて作成される米があります。食べてみてください。生産者の自信が伝わるはずです。

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No.1 Re:食堂みやこ 削除

名前:島 (^o^) 気持ち:★★★☆☆

2009年6月8日 16時48分

黒ラーメンはその通り黒いスープであります。でも、色から想像するしょっぱさはありません。
出汁は何だろう?と、考えながら食べていると、あっという間に完食してしまいます。
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