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筆者:ケサジロー (^o^)

2009年2月28日 20時15分

今までの通常メニューにはなかった五目あんかけ麺が気になったので食べてみました。



五目あんがのったラーメンを想像していたのですが、スープはなく、麺にあんがダイレクトにかかっています。
このあん、とろみがかなり強いので、よく混ぜて麺にからめて食べるのが良さそうです。
もう少しとろみがゆるいと食べやすいと思うのですが。

あんには肉、モヤシ、ハクサイ、タケノコ、ニンジン、キクラゲ、ピーマンにイカ、アサリ、エビのシーフードも入って、彩りもきれい。
味は醤油味。

とろみのおかげでとにかく熱い。
熱いのが嬉しい私にはうってつけ。


麺は中華そばと同じ気持ち太めの麺。
この麺、けっこう好きです。
スープに浸かっていないおかげか、のびにくいような気がします。
熱くても急がずに食べられていいですね。

ジャンル: カテゴリ:長岡ラーメン 地域:長岡川東


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