0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：ケサジロー 
2008年12月31日 15時39分
ゴルフ練習場の中にある店です。
たまに食べたくなるとんこつラーメン。
いま流行のとんこつ醤油はどうもピンとこないので塩とんこつのあるこちらへ。
まず目をひかれるトッピングがすごい。
モヤシ、メンマ、キクラゲ、玉子に焼き色がついた大きなチャーシューが3枚も。
そして梅干が真ん中に。
ぷりぷりの中太麺が美味しいです。
そして白いとんこつスープは油分少なめでとてもあっさり。
でもコクはしっかりあって物足りなさはありません。
ただ、とんこつらしい良い意味での「くさみ」も少なめなので、そういうのが好きな方はやや物足りなさを感じるかもしれません。
私にはちょうど良いです。
カリっと焼きが入ったチャーシューも美味いです。
3枚も入っているのも嬉しいですね。
またとんこつラーメンが食べたくなったら是非行きたいです。
たまに食べたくなるとんこつラーメン。
いま流行のとんこつ醤油はどうもピンとこないので塩とんこつのあるこちらへ。
まず目をひかれるトッピングがすごい。
モヤシ、メンマ、キクラゲ、玉子に焼き色がついた大きなチャーシューが3枚も。
そして梅干が真ん中に。
ぷりぷりの中太麺が美味しいです。
そして白いとんこつスープは油分少なめでとてもあっさり。
でもコクはしっかりあって物足りなさはありません。
ただ、とんこつらしい良い意味での「くさみ」も少なめなので、そういうのが好きな方はやや物足りなさを感じるかもしれません。
私にはちょうど良いです。
カリっと焼きが入ったチャーシューも美味いです。
3枚も入っているのも嬉しいですね。
またとんこつラーメンが食べたくなったら是非行きたいです。
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