0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：B's 
2006年12月29日 17時30分
今夏「冷しざる拉麺」に感激した「拉麺家 豊」さんに久しぶりに行ってきました。すでに冬季限定メニューがいくつか登場しています。今回はその中から「塩五目ちゃんこ」をいただきました。元力士の方のお店ということに相応しいメニューですね。
「ちゃんこ」と称しているだけあって、具として肉団子やいろいろな野菜が入っています。麺まで辿り着くまで一苦労（？）する程です。そんなこともあり、ラーメンとしては珍しく栄養のバランスが良い品に仕上がっている上、食べ応えもバツグン！これはラーメンの枠を越えた一品と言っても過言ではないでしょう。ちなみに、具は塩味で少しこってり目のスープと一緒にいただくとちょうどいい感じです。
「冷しざる拉麺」や「塩五目ちゃんこ」のように、「拉麺家 豊」さんでは季節ごとに限定メニューを用意されているので、行く度に新しい味に出会えることができ、毎回伺うのがとても楽しみなお店のひとつです。是非これからもがんばっていただきたいですね。
［今回食したラーメン 仕様］
「ちゃんこ」と称しているだけあって、具として肉団子やいろいろな野菜が入っています。麺まで辿り着くまで一苦労（？）する程です。そんなこともあり、ラーメンとしては珍しく栄養のバランスが良い品に仕上がっている上、食べ応えもバツグン！これはラーメンの枠を越えた一品と言っても過言ではないでしょう。ちなみに、具は塩味で少しこってり目のスープと一緒にいただくとちょうどいい感じです。
「冷しざる拉麺」や「塩五目ちゃんこ」のように、「拉麺家 豊」さんでは季節ごとに限定メニューを用意されているので、行く度に新しい味に出会えることができ、毎回伺うのがとても楽しみなお店のひとつです。是非これからもがんばっていただきたいですね。
［今回食したラーメン 仕様］
| お店 | 拉麺家 豊 |
| メニュー | 塩五目ちゃんこ |
| 価格 | 850円 |
| 麺 | 普通麺 |
| スープ | 塩。 |
| 具 | 肉団子（４個）、もやし・長ねぎ・たまねぎ・にんじん・しめじを炒めたもの、煮たまご（１／２個）、メンマ |
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