0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：B's 
2006年9月26日 12時55分
表町にある「栄華楼」さんで「ラーメン」を食べてきました。数年ぶりの訪問です。
こちらのお店について特筆すべきなのは、お客さんの年齢層です。カウンター５人、座敷４人×４ヵ所ほどのスペースですが、この日は満席の状態で、半数が年配の方々。他のラーメン店ではあまり見られない配分かと思います。それだけ長い間親しまれ続けているラーメンなのでしょう。
さて目の前に出てきたラーメンは、麺、スープ、具のどれをとっても「シンプル」。「Ｓｉｍｐｌｅ ｉｓ ｂｅｓｔ！」という言葉は、こちらのラーメンのためにあると言っても過言ではないくらいです。スープに関しては、ちょっと鶏の油が気になる人もいるかもしれませんが、相対的に見てもあっさりしています。まず胃にもたれることはないはずです。
チャーシューは５枚はいっているものの、１枚が薄くて柔らかいので、肉好きな人には物足りないかもしれませんが、そんな人にはチャーシューメンがありますし、いろいろな具を楽しみたい人には「五目ラーメン」もメニューにあります。
前回の「麺家 もろみ亭」さんの淡口ラーメンと同様、あっさり系のラーメンが好きな人に是非オススメしたいお店です。ただ、お昼の時間をずらしていっても混んでいますので、時間に余裕を持って行った方がいいでしょう。なお、車で来た方は、周囲にある駐車場に止めて、栄華楼さんの店員に話せば３０分の無料券がもらえます。
［今回食したラーメン 仕様］
こちらのお店について特筆すべきなのは、お客さんの年齢層です。カウンター５人、座敷４人×４ヵ所ほどのスペースですが、この日は満席の状態で、半数が年配の方々。他のラーメン店ではあまり見られない配分かと思います。それだけ長い間親しまれ続けているラーメンなのでしょう。
さて目の前に出てきたラーメンは、麺、スープ、具のどれをとっても「シンプル」。「Ｓｉｍｐｌｅ ｉｓ ｂｅｓｔ！」という言葉は、こちらのラーメンのためにあると言っても過言ではないくらいです。スープに関しては、ちょっと鶏の油が気になる人もいるかもしれませんが、相対的に見てもあっさりしています。まず胃にもたれることはないはずです。
チャーシューは５枚はいっているものの、１枚が薄くて柔らかいので、肉好きな人には物足りないかもしれませんが、そんな人にはチャーシューメンがありますし、いろいろな具を楽しみたい人には「五目ラーメン」もメニューにあります。
前回の「麺家 もろみ亭」さんの淡口ラーメンと同様、あっさり系のラーメンが好きな人に是非オススメしたいお店です。ただ、お昼の時間をずらしていっても混んでいますので、時間に余裕を持って行った方がいいでしょう。なお、車で来た方は、周囲にある駐車場に止めて、栄華楼さんの店員に話せば３０分の無料券がもらえます。
［今回食したラーメン 仕様］
| お店 | 栄華楼 |
| メニュー | ラーメン |
| 価格 | 500円 |
| 麺 | 普通麺 |
| スープ | 醤油。醤油の色は薄く、透き通っている。 |
| 具 | チャーシュー（５枚）、メンマ、長ねぎ |
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筆者：
B's
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