0258食-たべる -> 長岡ラーメン
筆者：B's 
2006年8月23日 0時53分
今回は、三和にある「麺家 もろみ亭」さんに行って来ました。食べたのは「淡口ラーメン」。今までに何回か食べに来たことがあるのですが、最初に食べて忘れることができなかった味付たまごを今回もつけました。
こちらの味付たまごは、白身の部分もさることながら、黄身の部分まできちんと味が染み込んでいますので、個人的には濃口ラーメンよりも淡口ラーメンに合っていると思っています。たまごと麺、たまごとスープの両方の組み合わせを楽しめますし。そんなわけで、ラーメンの値段に＋１００円出して食べる価値は十分あるオプションだと思います。
さてラーメンですが、淡口とはいってもスープの味はしっかりしているので、麺と一緒でも薄いと感じることはありません。もちろん、味付たまごとの相性は抜群。「麺家 もろみ亭」さんは、あっさり系のラーメンが好きな方向けのお店ですね。
［今回食したラーメン 仕様］
こちらの味付たまごは、白身の部分もさることながら、黄身の部分まできちんと味が染み込んでいますので、個人的には濃口ラーメンよりも淡口ラーメンに合っていると思っています。たまごと麺、たまごとスープの両方の組み合わせを楽しめますし。そんなわけで、ラーメンの値段に＋１００円出して食べる価値は十分あるオプションだと思います。
さてラーメンですが、淡口とはいってもスープの味はしっかりしているので、麺と一緒でも薄いと感じることはありません。もちろん、味付たまごとの相性は抜群。「麺家 もろみ亭」さんは、あっさり系のラーメンが好きな方向けのお店ですね。
［今回食したラーメン 仕様］
| お店 | 麺家 もろみ亭 |
| メニュー | 淡口ラーメン＋味付たまご |
| 価格 | 550円 + 100円 |
| 麺 | 中細麺 |
| スープ | 醤油。透き通った見た目ほど薄くはない。 |
| 具 | チャーシュー（２枚）、岩海苔、メンマ、ねぎ、味付たまご |
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筆者：
B's
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