0258食-たべる -> 旬の食べ物
筆者：モカ 
2010年8月5日 16時54分
この前、実家の母から貰ったのが、完熟梅で作ったというジャム。
梅干しや梅酒・梅ジュースは、毎年のように母が作って持ってきてくれるんですけど、今年たまたま完熟梅を沢山頂いたとかで、試しにジャムを作ってみたそうです。
そんなこんなで、初めて食べた梅のジャム。
パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたりして食べましたが、これがビックリするほど美味しいんです！
あんずジャムに似ていますけど、最後に他の果物にはない梅独特の酸味が感じられて、爽やかで。
疲労回復にもいい気がします。
“手作りジャム”というと、材料を甘く丁寧に煮詰めて、煮沸消毒したビンに詰めてと、かなり面倒くさいというイメージがあるんですけど、うちの大雑把な母にも出来たくらいだから、そんなに難しいものでもなかったようです（笑）
来年は、作り方を聞いて、自分でも作ってみようかと思います。
市販の梅ジャムも食べてみたいんですけど、普通のスーパーには置いてないんですよねぇ。
今ある分を食べきったら、やっぱりお取り寄せか、来年の梅の時期まで待つしかないかなぁ・・・。
梅干しや梅酒・梅ジュースは、毎年のように母が作って持ってきてくれるんですけど、今年たまたま完熟梅を沢山頂いたとかで、試しにジャムを作ってみたそうです。
そんなこんなで、初めて食べた梅のジャム。
パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたりして食べましたが、これがビックリするほど美味しいんです！
あんずジャムに似ていますけど、最後に他の果物にはない梅独特の酸味が感じられて、爽やかで。
疲労回復にもいい気がします。
“手作りジャム”というと、材料を甘く丁寧に煮詰めて、煮沸消毒したビンに詰めてと、かなり面倒くさいというイメージがあるんですけど、うちの大雑把な母にも出来たくらいだから、そんなに難しいものでもなかったようです（笑）
来年は、作り方を聞いて、自分でも作ってみようかと思います。
市販の梅ジャムも食べてみたいんですけど、普通のスーパーには置いてないんですよねぇ。
今ある分を食べきったら、やっぱりお取り寄せか、来年の梅の時期まで待つしかないかなぁ・・・。
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[ＣＭ] 不思議世界をコーディネート『マジシャン カズ』
全米マジック協会会長賞受賞！イリュージョンマジック・ステージマジックからテーブルマジックまでこなす万能パフォーマー。上越を拠点に全国で活動！不思議な世界を演出しイベントやパーティを盛り上げます。
全米マジック協会会長賞受賞！イリュージョンマジック・ステージマジックからテーブルマジックまでこなす万能パフォーマー。上越を拠点に全国で活動！不思議な世界を演出しイベントやパーティを盛り上げます。
