0258食-たべる -> 旬の食べ物
長岡市近郊で味わえる旬の食べ物の情報をお届けします。また、旬の食材を使った料理も紹介します。

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筆者：モカ (^o^)

2008年1月17日 0時22分

今はハウス栽培のイチゴの旬ですよね♪
コンデンスミルクをかけて食べるのも美味しいし、シンプルにお砂糖だけかけて食べるのも美味しいですね。
つぶして牛乳を混ぜて、イチゴミルクにして食べるのも良いですねぇ。

その中でも私が特に好きなのが、つぶしたイチゴをトーストにどっさり載せて食べること。
煮詰めてジャムにするのではなくて（やってみたことはありませんが・・・）、つぶしただけ、水分たっぷりのイチゴに砂糖を加えて、それをトーストに載せて。
特に、軽く焼いたフランスパンでやるのが一番美味★

ジャムだと私には甘すぎるんですけど、これだとそう甘くはならないし、焼いてパリッとしたパンが水分でシナシナしちゃう所がまたいいんですよねー。
冬と初夏の旬の時にしか食べられないので、食べられる時に食べられるだけ味わっておこうと思いまして、最近の朝食はそればっかりです・・・。

ジャンル：食　カテゴリ：旬の食べ物　地域：全地域


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