0258食-たべる -> 旬の食べ物
長岡市近郊で味わえる旬の食べ物の情報をお届けします。また、旬の食材を使った料理も紹介します。

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[ＣＭ] 半蔵金農産
旧栃尾市の山間には多くの棚田があります。美味しいとされる米作りの風土で手間と時間をかけて作成される米があります。食べてみてください。生産者の自信が伝わるはずです。
<･･･ 「明日から「番号ポータ...(10/23)」　　「安福亭(10/27)」 ･･･>

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筆者：いしまる (^o^)

2006年10月25日 18時22分

　長岡駅東口通りの100m程ちょっとまで街路樹に銀杏（いちょう）の木が何本か植えられています。ご存知のように銀杏は生きた化石とも言われ、また、オスの木とメスの木があります。秋になると実をつけているのはメスの木になります。今年も秋になり実をつけました。歩道を無くす工事をしていますので、砂利道に数個落ちてた実は自転車などで硬い種子の部分が出ているものもあります。茶碗蒸しに入っているエメラルド色のギンナンはこの硬い種子を割った中にあるわけです。

　さて、今度の日曜日にバケツを提げてギンナンを拾ってみようかと思っています。どれ位集まるでしょうか。肌の弱い人はかぶれる事がありますので注意が必要です。

ジャンル：食　カテゴリ：旬の食べ物　地域：長岡川東


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No.1 ギンナン拾いました 削除

名前：いしまる (^o^) 気持ち：☆☆☆☆☆

2006年10月29日 14時58分

　お昼を食べてから20分程ですが、近所で銀杏の実を拾ってきました。手頃なバケツがなかったので、中くらいの植木鉢と割り箸での作業。200個程度集まったでしょうか。ちょっと臭いにおいがする果肉が付いているのが殆どなので暫く放置してから中の種を取りたいと思います。

　ふと銀杏の花ってどんなんだろうと思いインターネットで調べてみました。葉っぱの形と実、そして種は知っているのですが、花は見た記憶がありませんでした。地味ですが可愛らしい花なんですね。

⇒銀杏の花をGoogleで検索
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