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筆者:SS (^o^)

2006年5月31日 18時06分

最近、酢を飲み始めました。
2倍濃縮のりんご酢をお湯で薄めて飲んでいます。
お湯やお茶では物足りないし、コーヒーを何杯も飲むのもね…

そんな理由で始めたりんご酢です。
これで身体に良ければ一石二鳥なので調べてみると…



・酸性体質を弱アルカリ性に

疲労を回復をさせ自然治癒力を向上させる。

・食欲を回復させる

・カルシウムの吸収を良くする

・血液をサラサラに

・高血圧を防ぐ

・お肌をきれいにする



色々と効能があるようです。
とりあえずビンが空になるまで続けますので、
効果の程は、こうご期待!!


ジャンル: カテゴリ:健康法 地域:全地域


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No.1 特濃 削除

名前:いしまる (^o^) 気持ち:☆☆☆☆☆

2006年6月1日 17時34分

料理に使う穀物酢にも特濃というのがありますね。適宜薄めて使ってくださいと説明にはありますが、普通のお酢だと水っぽくなりがちな料理が何といいますか、引き締まった味になるように思います。でもちょっと高い。
No.2 ピクルス 削除

名前:いしまる (^o^) 気持ち:☆☆☆☆☆

2006年7月6日 11時45分

先日、特濃の酢でキュウリの酢漬けを作ってみました。インターネットで検索するとピクルスは酢がほとんどの漬け汁に香辛料をいれ加熱したのを冷ましておくようですが、洗ったビンにキュウリを入れてから、その中に直接、酢、砂糖、塩、粗挽きコショー、カレー粉(少し)を入れて蓋をして軽く振りました。半日くらいで少し漬かりますが、最低でも2,3日冷蔵庫などでそのままにしておいた方が良さそうです。適当に作ったのでそれなりの味でした。キュウリは食べるには少し若いものでした。長岡野菜としてソーメン瓜などがありますが、あれの若いの漬けたら美味しいでしょうか。
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