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筆者:miki (^o^)

2017年9月13日 6時34分


○角中うどん店宮内店 長岡市宮内町3254-1
※原信宮内店、コメリ宮内店駐車場一角
○営業時間10:00〜23:00 ただし開業1週間は中休みありの、特別営業。19日から通常営業。
○店内禁煙

○メニュー
肉つけうどん780円 天婦羅うどん750円 角中うどん620円 かけうどん550円等々
※うどん3玉まで同一価格。3玉食べるのだったらお得感はありかな?


※角中うどん620円
「定番のうどん」の最初に名前が挙がるお店推奨の一杯。

自家製麺の「熟成太平(ふとひら)うどん」は3×5个曚鼻その名の通り、太くて平べったい麺。「噛むうどん」とのことで、芯が残っているようなコシの強い食感。
個人的には普通のうどんが好み。ハマる人にはハマるかも。

「煮干し出汁」の煮干しの豊かな風味と濃口醤油が効いた汁は関東風。関西風の鰹節と昆布のダシと薄口醤油の汁(たとえば丸亀製麺)に比べると、醤油の風味が強く、いくぶんしょっぱめに感じられますが、個人的には許容範囲。というかむしろこちらの方が好み。

トッピングは豚天が2つ、ネギ。豚天は挽肉よりも粗く、細切れよりも細かく切られた肉を団子状にして揚げたものらしい。おいしいけれど、うどんに合うかときかれたら、むしろビールの肴かな。個人的には1個で十分。もう1個は他のトッピングにしてほしいかな。

うどんの種類も多く、くわえてご飯ものもあり、メニューは豊富。
注文は店員さんが取りに来てくれて、最近のファーストフード的なうどん店のイメージよりも、ちょい高級ぽいかな。その分待ち時間が少々かかる気がします。
個人的にはお手軽な方が好み。たとえば、セルフスタイルの丸亀製麺の方が、2玉はちょっときつい、3玉は絶対無理!になってしまったオヤジにはしっくりきます。

まあ、人それぞれということで。

角中グループの運営ということで、ぜひともラーメン部門も出店してほしいですね。

ジャンル: カテゴリ:長岡ラーメン 地域:全地域


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