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筆者:miki (^o^)

2017年5月24日 20時49分

鶏骨スープ 青桐 長岡市今朝白1-6-14 


唐!南蛮えび鶏白湯980円(限定C)

火曜日昼の臨時営業、鶏白湯 青桐で提供の南蛮えび鶏白湯880円(限定B)を夜のみ12杯で22日月曜日からしばらく提供とのこと。

南蛮えび鶏白湯は火曜日の他にも昨年ちょい趣向を凝らして限定で登場。南蛮えび鶏白湯のスープがお好きな方で、火曜のお昼の時間帯はハードルが高いという人にとっては朗報。
さらに今回は唐!南蛮えび鶏白湯が登場。辛い南蛮えび白湯のラーメンは昨年もありましたが、今回はかなり辛いとの情報。カプサイシンで楽して脂肪燃やしてやろうとメタボおやじの安直な魂胆が沸き起こり、こちらの方に食指が動きます。

ということで、唐!南蛮えび鶏白湯。

運ばれてきた一杯は見るからにからそう。実際辛いです。
濃厚な南蛮えび鶏白湯スープにラー油、唐辛子、黒コショウの辛味がこれでもかと押し寄せます。食べ終わりに近づくと、底に沈んでいた黒コショウが別な辛さで、また旨い。
辛味には程々強いと思っているオヤジには、これくらいの辛さが一番うまい。

合わせる麺は3×2个曚匹僚未譴量諭これまでにも登場している麺で、相性がいいのでしょうね。

トッピングは豚と鶏チャーシュー、水菜などの各種青物(見えませんが青物には辛いソース?がかけられていました)、青物に振り掛けられている唐がらしと糸とうがらし。

食べ終わってからも体の中からぽっぽとし続け、余計な脂肪が燃えている気がします。暑気払いにももってこいの一杯。

ジャンル: カテゴリ:長岡ラーメン 地域:全地域


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