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筆者:RED (^o^)

2008年5月25日 21時42分

旧栃尾市内、特に街中を通ると「あぶらげ」ののぼりが目に付きます。

「栃尾のあぶらげ」は有名ですが、今まで本物を食べた事はありませんでした。

栃尾に行った機会にと思い、道の駅へ。

あぶらげを全面的に推してるのかと思いきや、
建物の横にある小さなスペースで売っていました。



揚げたてのあぶらげを切る「サクッ!サクッ!」と言う音が、何とも言えない感動(?)でした(笑)



[あぶらげ ねぎ付き ¥300]

しょうゆなど味付けはセルフサービスと言うのが、
個人的には嬉しかったです。


高が油揚げと思っていましたが、
スーパーで売っている5枚で100円の油揚げとはやっぱり違いました。

単に、肉厚で揚げたて、という事ではないと思います。



地元の味を楽しむのもいいですね!

皆さんもいかがですか?

ジャンル: カテゴリ:全般 地域:栃尾


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